Se você precisa evitar o glúten de qualquer maneira, seja pela alergia, conhecida como doença celíaca, porque está fazendo algum regime ou simplesmente porque não quer consumir, conheça o Nima. Este pequeno equipamento consegue detectar a quantidade ou traço do glúten rapidamente. Basta colocar um pouco da comida em uma cápsula e esperar cerca de três minutos para o equipamento informar os resultados, que aparece no display. Ele está disponível para compra no site da empresa por US $ 279 (+/- R$950 + impostos) .
O equipamento não é barato, tampouco os insumos, no caso as cápsulas, que funcionam também em esquema de assinatura, mas para quem tem doença celíaca, isso é uma mão na roda.
Apesar de vários restaurantes e fabricantes informarem que os produtos são gluten free, sempre existe a possibilidade de contaminação cruzada ou existir algum ingrediente que você não conhece e ficou na dúvida se deve ou não consumir e passar a noite no banheiro.
Como informado, as cápsulas são caras: um pacote com 12 custa US $ 72,95 (+/- 246 + impostos) para uma única compra, no esquema de assinatura mensal esse valor cai para US$61,95 (+/- R$210 + impostos) e o plano Heavy com 24 cápsulas mensais por US$ 116,94 (+/- R$400 + impostos). Um preço bem salgado até lá fora, mas para quem precisa é um custo que deve ser considerado.
A companhia está trabalhando em novos projetos da cápsula, incluindo as versões para testar leite e diversos tipos de grãos, como amendoim, nozes, castanhas.
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